一、火腿肠金属扣的主流材质是什么？

火腿肠包装末端的金属扣（俗称“卡扣”或“封口环”）通常由以下两种材料制成：

1. 铝材质：占比约70%，因其轻便、延展性好且耐腐蚀，能有效密封肠衣。常见厚度为0.2-0.3毫米（数据来源：《食品包装用铝箔行业标准》GB/T 3198-2020）。

2. 镀锡钢（马口铁）：占比约30%，硬度更高且成本更低，但需镀锡层防止生锈。镀锡量一般为2.8-11.2g/m²（参考《食品罐头内壁镀锡层》GB/T 2520-2017）。

二、为什么选择这些材质？

1. 安全性：铝和镀锡钢均通过食品接触材料标准（如GB 4806.9-2016），无重金属迁移风险。

2. 功能性：铝的柔韧性适合高速灌装生产线，而镀锡钢更适合需要更强抗压的包装（如大规格火腿肠）。